من نحن - حافظ مصطفى

عرف على قصة حافظ مصطفى 1864، العلامة العثمانية العريقة في الحلويات التركية الأصيلة.حافظ مصطفى 1864 هي واحدة من أعرق العلامات التجارية العثمانية في عالم الحلويات، تأسست عام 1864 في إسطنبول، في عهد السلطان عبدالعزيز خان.ت

قصتنا

بدأت القصة على يد الحاج إسماعيل حقي بك، أحد أوائل صانعي حلوى السكر، الذي كان يحضّر حلوياته بالطرق التقليدية. تولى ابنه حافظ مصطفى إدارة المحل من بعده، وأصبح اسمه هو اسم العلامة التي نعرفها اليوم. وقد حصدت العلامة 12 ميدالية ذهبية في المسابقات الأوروبية للحلويات والمخبوزات بين عامي 1926 و1938.

منذ عام 2007، تدير عائلة أونغورلار العلامة حريصةً على الحفاظ على الوصفات والتقاليد الأصيلة، ويمتد حافظ مصطفى اليوم بأكثر من عشرة فروع في تركيا، وفروع دولية في دبي ولندن.

منتجاتنا

- البقلاوة التركية الفاخرة بالفستق والجوز

- الكنافة والحلويات الشرقية

- الحلقوم (راحة الحلقوم) بنكهاته المتنوعة

- القهوة التركية الأصيلة

نفخر بتقديم هذا الإرث العثماني الأصيل لعملائنا في المملكة العربية السعودية، ونلتزم في كل قطعة نصنعها بالحفاظ على الجودة والنكهة التي اشتهرت بها الحلويات العثمانية منذ أكثر من 160 عامًا.